Adapté pour la gastronomie française
• Lame au motif unique
• Manche bois et résine unique
• Coupe précise, sans effort
Description
Certains couteaux cuisinent. Celui-ci se regarde autant qu'il s'utilise. Le motif qui court sur toute la lame lui donne un caractère visuel fort, immédiatement reconnaissable sur un plan de travail.
Le manche est une pièce à part entière. Le bois clair veiné rencontre la résine bleue dans un dégradé qui évoque l'océan. Chaque exemplaire est légèrement différent. On ne choisit pas seulement un couteau, on choisit celui-là.
En cuisine, il excelle sur tout ce qui demande précision : légumes fins, poissons, viandes. Une lame de 20 cm qui répond exactement là où on l'attend.
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Une lame qui a du caractère
Le motif qui habille la lame lui donne une présence visuelle rare dans cette catégorie. Le fil est taillé à angle japonais, plus fin qu'un couteau européen classique, ce qui produit une coupe nette et propre sans forcer.
La lame glisse dans la matière plutôt que de la traverser. Tomates, herbes fraîches, filets de poisson : tout ce qui résiste d'habitude devient simple.
Un manche UNIQUE en son genre
La résine bleue et le bois veiné créent un effet de profondeur qui change selon la lumière. L'anneau doré à la jonction des deux matières ancre visuellement le couteau, lui donne une présence.
En main, l'équilibre est juste. On tient, on coupe, on oublie qu'on tient un couteau.
Service client français pour plus de réponses
Oui. La lame arrive affûtée et prête à l'emploi. Aucune préparation nécessaire avant la première utilisation.
C'est un couteau de chef polyvalent. Légumes, viandes, poissons, herbes aromatiques. Il gère l'ensemble du quotidien en cuisine avec précision.
La résine est un matériau dense et imperméable. Le bois veiné est sélectionné pour sa résistance. Avec un entretien simple, lavage à la main et séchage immédiat, le manche reste intact des années.
Non. Comme tous les couteaux à lame fine, le lavage à la main est indispensable. La chaleur et les produits agressifs du lave-vaisselle altèrent la lame et le manche sur le long terme.
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